Giada Corvino

Giada Corvino è una giornalista e critica gastronomica con una particolare dedizione alla cucina e alle tradizioni pugliesi. Laureata in Letteratura Italiana con una tesi sulla narrazione gastronomica nelle opere letterarie del Sud Italia, Giada ha trasformato la sua passione per la cucina in una professione, diventando una delle voci più autorevoli nel campo della critica enogastronomica in Puglia.La sua carriera giornalistica ha avuto inizio scrivendo per piccoli periodici locali, ma ben presto Giada ha iniziato a collaborare con siti di maggiore rilievo, come apuliatrani.it, dove ha la possibilità di esplorare e recensire nuove aperture di ristoranti, sagre e festival culinari. Attraverso i suoi articoli, Giada si impegna a promuovere la conoscenza delle specialità regionali meno conosciute, enfatizzando l'importanza della conservazione delle tradizioni culinarie locali.Oltre alla scrittura, Giada conduce laboratori e degustazioni che mirano a educare sia gli abitanti locali sia i turisti sull'arte culinaria pugliese. Il suo lavoro non solo arricchisce il panorama culturale della regione ma stimola anche un turismo più consapevole e rispettoso delle tradizioni locali. Nel tempo libero, Giada ama esplorare le antiche masserie pugliesi, scoprendo e documentando ricette storiche che poi condivide con i suoi lettori.